Sedàra Sicilia D.O.C Rosso - Donnafugata Visualizza ingrandito

Sedàra Sicilia Rosso D.O.C. Donnafugata

Il Sedàra e un vino rosso piacevole ed immediato che resta a lungo nel cuore e nella memoria.

Per gli estimatori è un momento di incontro con la Sicilia del Nero d'Avola e dei tanti vitigni a bacca rossa che si sono ambientati con successo e che arricchiscono oggi il blend del Sedàra.

8,60€

044-030

Disponibile

Caratteristiche

Annata2015
UvaggioNero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Gradazione13,5% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiCon lasagne, pollo alla cacciatora, BBQ e tonno scottato,Affettati, Caponata, Gnocchi, Risotti, Selvaggina. Temperatura di servizio 16-18 C.
RegioneSicilia
ProduttoreDonnafugata
ClassificazioneSicilia Rosso D.O.C.

Altre Informazioni

È prodotto in prevalenza con uve Nero d'Avola e con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, raccolte rigorosamente a mano tra agosto e settembre. 

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce alla temperatura controllata di 25-28°C per circa 10 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in vasi vinari di cemento per 9 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Colore rosso rubino.

Al naso offre un bouquet fruttato con sentori di mora e mirtilli uniti ad una leggera nota speziatadi pepe nero.

Al palato  mostra una buona struttura con tanni soavi, ed una gradevole freschezza.

Longevita 3-5 anni.

E' consigliato servilo ad una temperatura che varia tra i 16°-18° C

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