Sassicaia Bolgheri D.O.C . Tenuta San Guido Visualizza ingrandito

Sassicaia 2012 Bolgheri D.O.C. - Tenuta San Guido

Sassicaia Bolgheri  D.O.C. della Tenuta San Guido, una vera sorpresa per chi conosce poco Bolgheri, perché quella del 2012 è una maestosa versione di Sassicaia.

Davvero paragonabile all’88. C’è tutto il meglio che questo vino rosso può esprimere.

260,00€

160-091

Caratteristiche

Annata2012
Uvaggio85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
Gradazione13,5% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiCarne Rossa , Selvaggina, arrosti, meditazione. Temperatura di servizio 18°- 20° C
RegioneToscana

Altre Informazioni

I terreni su cui insistono i vigneti hanno caratteristiche morfologiche varie e composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi; si trovano a un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a ovest/ sud-ovest.

La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC 2012 della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.

Colore rosso rubino intenso, concentrato e profondo. 

Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche e mandorle tostate.

Al palato il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.

Longevity 20+ anni.

E' consigliato servilo ad una temperatura che varia tra i 18°- 20° C

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