San Lorenzo Etna Rosso D.O.C. - Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. San Lorenzo il vino di questo cru è particolarmente ricco, fruttato e con tannini molto morbidi, rendendolo vellutato e voluttuoso al palato.

150,00€

187-025

Caratteristiche

Annata2016
UvaggioNerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Gradazione14% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso fermo
AbbinamentiCarni, formaggi stagionati, da servire a temperatura 18-20° C
RegioneSicilia
OdoreIntenso con note di frutta matura e spezie.
SaporeRicco, fruttato con tannini molto morbidi che lo rendono vellutato al palato
ProduttoreTenuta delle Terre Nere
MaturazioneMaturazione in barriques, tonneaux e botte grande di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio
Classificazione Etna Rosso DOC

Altre Informazioni

L’Etna Rosso San Lorenzo proviene da 4 ettari di vigneto nel distretto omonimo nel comune di Randazzo. Le viti hanno più di 70 anni, l'altitudine è di 750 metri sul livello del mare, il terreno è sabbia vulcanica quasi puro. La produzione stimata è di circa 60 hl. Il terroir della contrada San Lorenzo è stato originato da colate laviche e depositi vulcano-clastici relative all’attività effusive ed esplosiva del centro eruttivo dell’Ellittico , circa tra i 60,000 e i 15,000 anni fa. Sebbene molto giovane in termini geologici, il suolo dell’Ellittico è lo strato superficiale più antico dove sia possibile piantare. La ragione è semplice: millenni di colate laviche hanno seppellito I suoli più antichi, lasciando, di fatto, solo piccole e rare porzioni del suolo dell’Ellittico. Sul versante nord dell'Etna ci sono quattro o cinque Contrade che hanno “terroir Ellittico”. Tre terreni tuttavia, sono spuri, in quanto la natura ignea dell’Ellittico si è mischiata con terreni alluvionali di natura sedimentaria dovuti allo straripamento del fiume Alcantara. Sul versante nord dell’Etna solo due Contrade su centinaia e centinaia sono "puro" terroir Ellittico: Calderara e San Lorenzo. Il vino da questo cru è particolarmente ricco, fruttato e con tannini molto morbidi, rendendolo vellutato e voluttuoso al palato.

Longevita 10-15 anni.

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