Salici I.G.T Terre siciliane - Baglio di Pianetto
Salici I.G.T Terre siciliane - Baglio di Pianetto
Salici I.G.T Terre siciliane - Baglio di Pianetto

Salici I.G.T Terre Siciliane - Baglio di Pianetto

16,80 €
Attraverso Salici , prodotto con uno stile di ispirazione francese, Baglio di Pianetto vuole interpretare l’espressività di un grande vitigno internazionale rispettando la personalità impressa dal territorio di origine. 
160-115

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Il Salici è un vino di eccellente qualità proposto dall'azienda vitivinicola Baglio di Pianetto, una delle più importanti realtà enologiche della Sicilia.

L'etichetta prende il nome dagli alberi ai piedi della tenuta di Pianetto, situata nel comune palermitano di Santa Cristina Gela. Il terroir siciliano in cui sono localizzate le vigne è molto favorevole alla produzione di grandi vini. I terreni hanno una granulometria composta principalmente da argilla e tufacee, con un impasto medio che si sviluppa su una zona montana.  Il clima è mite e temperato, con inverni mai troppo freddi ed estati calde, senza che l'umidità in eccesso possa inficiare sulla maturazione ottimale degli acini. Il rigoroso disciplinare di produzione cui è sottoposto il vino è testimoniato dalla certificazione IGT Terre Siciliane. 

Colore rosso rubino intenso con tenui riflessi granati.

Al naso è un gran vino, abbraccia in più fasi temporali lo spettro fruttato degli alberi da frutto con mela cotogna e susina, ha ampi richiami ai frutti di bosco con lampone e ben si inseriscono note di frutta secca, uva, fichi e prugne.

Al palato ha un tannino setoso, caldo ed esprime con grazia la mineralità della Sicilia. Si richiamano ampi profumi dello spettro olfattivo, chiodi di garofano e vaniglia ne completano il quadro.

160-115
3 Articoli

Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Terre Siciliane I.G.T.
Stile
Vino rosso fermo
Uvaggio
Merlot
Annata
2007
Abbinamenti
Ottimo con primi saporiti, salumi e carni rosse in genere. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione
14% vol.
Volume
0,75 l
Produttore
Baglio di Pianetto

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