Rosso Di Montalcino D.O.C - Castello Banfi Visualizza ingrandito

Poggio Alle Mura Rosso di Montalcino D.O.C - Castello Banfi

Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grandissima eleganza. Ricerca in vigna ed in cantina, selezione clonale e spiccata personalità caratterizzano i vini della linea Poggio alle Mura, la prestigiosa selezione firmata Castello Banfi.

16,20€

046-020

24 Articoli

Disponibile

Caratteristiche

RegioneToscana
StileVino rosso secco
UvaggioSangiovese
Annata2016
AbbinamentiCacciagione, carne alla griglia, polenta e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione14% vol.
Volume0,75 l

Altre Informazioni

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, che gli studi di zonazione condotti in Azienda hanno messo in evidenza come particolarmente vocati per il Sangiovese e per questo utilizzati per la messa a dimora delle prime viti provenienti dagli studi di selezione clonale iniziati nel 1982. Altitudine: metri 210-220 s.l.m.

UVE IMPIEGATE

Sangiovese 100%, combinazione di cloni interna.

METODO DI PRODUZIONE

Le uve selezionate vengono vinificate a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon con macerazione media (7-10 giorni). Dopo un periodo di invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, segue un appropriato affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Al naso fresco e fruttato, con le caratteristiche note varietali di ciliegia e mora, arricchite da sentori più complessi di liquirizia, tabacco e nocciola.

Al palatstruttura ampia e morbida, di lunghezza sorprendente.

Longevita 5-10 anni.

E' consigliato servilo ad una temperatura che varia tra i 16°-18° C

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