Rosso Di Montalcino D.O.C - Castello Banfi
Rosso Di Montalcino D.O.C - Castello Banfi
Rosso Di Montalcino D.O.C - Castello Banfi

Poggio Alle Mura Rosso di Montalcino D.O.C. - Castello Banfi

16,20 €
Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grandissima eleganza. Ricerca in vigna ed in cantina, selezione clonale e spiccata personalità caratterizzano i vini della linea Poggio alle Mura, la prestigiosa selezione firmata Castello Banfi.
Disponibile
046-020
Vino Rosso Italiani

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ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, che gli studi di zonazione condotti in Azienda hanno messo in evidenza come particolarmente vocati per il Sangiovese e per questo utilizzati per la messa a dimora delle prime viti provenienti dagli studi di selezione clonale iniziati nel 1982. Altitudine: metri 210-220 s.l.m.

UVE IMPIEGATE

Sangiovese 100%, combinazione di cloni interna.

METODO DI PRODUZIONE

Le uve selezionate vengono vinificate a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon con macerazione media (7-10 giorni). Dopo un periodo di invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, segue un appropriato affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Al naso fresco e fruttato, con le caratteristiche note varietali di ciliegia e mora, arricchite da sentori più complessi di liquirizia, tabacco e nocciola.

Al palatstruttura ampia e morbida, di lunghezza sorprendente.

E' consigliato servirlo ad una temperatura che varia tra i 16°-18° C

046-020
15 Articoli

Scheda dati

Regione
Toscana
Classificazione
Rosso di Montalcino D.O.C
Stile
Vino rosso secco
Uvaggio
Sangiovese
Annata
2016
Abbinamenti
Cacciagione, carne alla griglia, polenta e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione
14% vol.
Volume
0,75 l
Produttore
Castello Banfi

Riferimenti specifici

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