Ramione  Rosso Sicilia D.O.C - Baglio di Pianetto
Ramione  Rosso Sicilia D.O.C - Baglio di Pianetto
Ramione  Rosso Sicilia D.O.C - Baglio di Pianetto
Ramione  Rosso Sicilia D.O.C - Baglio di Pianetto

Ramione 2013 - Sicilia D.O.C - Baglio di Pianetto

13,20 €
Il vino Ramione della Cantina Baglio di Pianetto è frutto dell’unione di uve Nero d’Avola e Merlot Sicilia DOC. È un vino rosso dal carattere armonico e corposo che al palato presenta un gusto morbido ed equilibrato.
160-010
Vino Rosso Siciliani

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Vino rosso dalla caratteristica denominazione, attribuita in memoria del Barone Palizzolo di Ramione che fù il primo a coltivare la vite, è ottenuto dalla fusione di due vitigni importanti come il Nero d'Avola e il Merlot, coltivati con sistemi di allevamento ad alberello e cordone speronato.

 Le uve raccolte manualmente in casse sono state raffreddate. Dopo la cernita, sono state diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata è stata la stessa per le due varietà seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. La maturazione ha avuto luogo in barriques, per metà nuove, da 225 litri di rovere di Allier, per 12 mesi. 

Colore  rosso rubino carico.

Al naso profumo intenso, di qualità fine; a primo impatto ricorda aromi di frutta a bacca rossa che precedono quelli speziati di vaniglia, liquirizia.

Al palato  si conferma un vino morbido ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente è un vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le diverse peculiarità dei territori di appartenenza concentrandole in un’unica essenza.

160-010
24 Articoli

Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Sicilia D.O.C.
Stile
Vino rosso fermo
Uvaggio
Nero d’Avola 50% e Merlot 50%
Annata
2013
Maturazione
In fusti di rovere di piccole capacità in parte nuovi e in parte di secondo passaggio.
Abbinamenti
Piatti di pasta, pizza, gustosi piatti di carne e formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18 C.
Gradazione
14% vol.
Volume
0,75 l
Produttore
Baglio di Pianetto

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