Plumbago Nero d'Avola Sicilia D.O.C - Planeta Visualizza ingrandito

Plumbago Nero d'Avola Sicilia D.O.C - Planeta

Plumbago è un Nero d’Avola in purezza. Nasce dal vecchio vigneto attorno al Lago Arancio che ci regala questa versione morbida e fruttata di questa grande varietà siciliana.

9,80€

020-190

Disponibile

Caratteristiche

Annata2014
UvaggioNero d’Avola
Gradazione13% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiPerfetto negli abbinamenti con carni alla brace con cui ritrova affinità sui toni affumicati. Affettati e Salumi. Temperatura di servizio 16-18 C.
RegioneSicilia

Altre Informazioni

Plumbago di Planeta nasce nel vigneto Ulmo, situato nel comune di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Il vino prende il nome dal bellissimo fiore color violaceo che cresce nei boschi che circondano il vigneto dell'Ulmo.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C per 14 giorni, con ripetuti rimontaggi. Successivamente il vino affina in barriques per 8 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Colore rosso intenso, con riflessi violacei.

Al naso si apre con profumi di frutti rossi, prugne e more, arricchiti da piacevoli sentori di cacao e torta Sacher.

Al palato risulta rotondo, con tannini piacevolmente morbidi.

E' consigliato servilo ad una temperatura che varia tra i 16°-18° C.

Longevita 5-10 anni.

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