Pithos Rosso D.O.C.- Cos Visualizza ingrandito

Pithos Vittoria Rosso D.O.C. - Cos

ll Pithos Rosso della cantina Cos è molto di più di un mix di uve Nero d’Avola e Frappato. È un vino prodotto con metodi biologici nelle terre di Vittoria, una DOC divenuta importante per l’eccellente attività vitivinicola.

19,80€

009-060

2 Articoli

Caratteristiche

Annata2016
UvaggioNero d'Avola 60% e Frappato di Vittoria 40%
Gradazione12,5% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiPrimi a base di carne, agnello e capretto, formaggi stagionati, carne rossa, pesci saporiti. Temperatura di servizio 16-18 C.
RegioneSicilia
BioSi
OdoreCiliegia e frutti rossi, spezie - cannella e zenzero.
SaporeVellutato, fruttato con una grande struttura e corpo, una prolungata persistenza in bocca
ProduttoreAzienda Cos
MaturazioneIl Pithos Rosso di Cos è vinificato e affinato in anfora: l’idea di ritornare alla terracotta nasce dalla volontà della cantina siciliana di offrire prodotti unici che restituiscano alla natura il valore originario.
ClassificazioneVittoria Rosso D.O.C.

Altre Informazioni

Il territorio siciliano di Vittoria è rinomato per la qualità dei suoi vini. Il Pithos Rosso è prodotto in questa zona della Sicilia sud-orientale caratterizzata da terre rosse formate da sabbie sub-appenniniche di origine pliocenica. Per la produzione di questo vino Cos utilizza uve Frappato di Vittoria e Nero d’Avola, che qui trovano le condizioni ideali per esaltare le proprie qualità. Le viti sono allevate con un sistema a spalliera e hanno un’età media di 20 anni. La fermentazione è spontanea e avviene in anfore di terracotta sulle stesse bucce, con lieviti indigeni. Il vino torna nelle anfore per l’affinamento che termina, poi, in bottiglia. Tutti i processi sono condotti seguendo i principi della produzione biologica e biodinamica.

 Oggi Cos è sinonimo di Cerasuolo di Vittoria ma anche di rigore e qualità. A questa azienda, all’intuizione di tre amici che si sono lanciati nella grande avventura del vino, si deve la rinascita di del comprensorio di Vittoria e dei sui straordinari vini, creando vini dallo stile unico, lo stile Cos. Dopo 30 anni di lavoro Cos è la realtà più affermata nel segmento dei vini naturali siciliani.

Scarica

Prodotti Correlati

CHIAMA:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Newsletter

Ricevi le Offerte.