Maria Costanza Rosso - Sicilia D.O.P. - Az. Agr. Milazzo

Maria Costanza Rosso Sicilia, vino rosso da sole uve Nero d'Avola coltivate nella Tenuta Milazzo. L'unico Rosso che racconta tutta la storia di Casa Milazzo.

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26,50€

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008-070

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Caratteristiche

ProduttoreAz. Agr. Milazzo
RegioneSicilia
ClassificazioneSicilia D.O.P.
StileVino rosso fermo
UvaggioNero d’Avola
Annata2016
AbbinamentiPerfetto con preparazioni di verdure, arrosti di carne, selvaggina, formaggi a media e lunga stagionatura. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione14% vol.
Volume0,75 l
BioSi

Altre Informazioni

Il vino rosso ottenuto effettua la fermentazione malolattica e dopo di che è rimasto a maturare in contenitori di acciaio inox e in parte in barriques di rovere francese, nuove o di primo passaggio, dove ha sostato per 18 mesi. Trascorso questo periodo il vino è stato ri–assemblato e messo a maturare per qualche anno in fusti di inox a temperatura controllata. Dopo le operazioni di stabilizzazione, si è provveduto all’imbottigliamento. Successivamente è rimasto per almeno un anno in magazzino termo condizionato.

Colore rosso porpora dalle sfumature scure.

Al naso armonico di liquirizia, fragole, more, ciliegie e, menta.

Al palato  vivo, fresco di frutto e di toni balsamici, sfodera tannini morbidi ed è finemente sapido nel lungo finale.

Longevità 5-10 anni.

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