Le Sabbie Dell'Etna Rosso D.O.C. Etna - Firriato Visualizza ingrandito

Le Sabbie Dell'Etna, Etna Rosso D.O.C. - Firriato

2014 Le Sabbie Dell'Etna del famoso produttore siciliano Firrato. Un classico vino rosso dell'Etna che esprime appieno il suo straordinario terroir.

8,20€

050-050

Disponibile

Caratteristiche

Annata2014
Uvaggio20% Nerello Cappuccio e 80% Nerello Mascalese
Gradazione14% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiCarni alla brace e secondi piatti ricchi di carne e formaggi semi stagionati. Temperatura di servizio 16-19 C.
RegioneSicilia

Altre Informazioni

Le Sabbie dell’Etna Rosso di Firriato nasce nei vigneti della tenuta Cavanera Etnea, situata nel comune di Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania.È ottenuto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, raccolte e selezionate unicamente a mano, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-27°C per una durata di 14 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina 6 mesi in barrique di rovere francese e 2 mesi in bottiglia.

Colore rubino brillante dalle vivaci sfumature violacee.

Al naso si propone con delle note tipicamente minerali, maturo ed elegante, che lasciano il campo, alternandosi, a profumi intensi e ben delineati di cassis, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita;

Al palato ben equilibrato, armonioso, incede con energia e vivacità, ricco, caldo e raffinato, dotato di tannini soavi e di ragguardevole lignaggio; da sottolineare la lunga persistenza aromatica e la chiusura appagante e “succosa”.

Longevita 5-10 anni.

E' consigliato servilo ad una temperatura che varia tra i 16°-18°C.

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