Laetitya - Frappato DOP - Casa di Grazia Visualizza ingrandito

Laetitya - Frappato D.O.P. - Casa di Grazia

Laetitya

Frappato monovitigno, in ogni acino un concentrato di “gioia”.

13,60€

268-030

36 Articoli

Caratteristiche

ProduttoreCasa di Grazia
RegioneSicilia
ClassificazioneSicilia D.O.P.
StileVino rosso fermo
UvaggioFrappato
Annata2018
OdoreAl naso è ricco di sentori di frutta a bacca rossa, ribes con delicate note speziate.
SaporeAl palato è soffice e rotondo, di buona freschezza con tannini vibranti, ma ben equilibrato.
AbbinamentiIdeale abbinato a primi piatti al forno e formaggi piccanti. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione13% Vol.
Volume0,75 l.

Altre Informazioni

Vigne, olivi, frumento e frutti mediterranei così si presentano le terre di famiglia. 

In duecento ettari di luce, colori, profumi e passione si affacciano sul mare, a cornice del Lago Biviere, le fertili terre di Casa di Grazia e le loro vigne
Grillo, Frappato, Moscato, Nero d’Avola e Syrah. La sabbia e il calcare, il sale e la brezza marina, il sole ed il vento, preziosi elementi naturali
uniti alla sapienza di mani esperte.

Stile ed eleganza, profumi e sensazioni, aromi spiccati, grande sapidità, immensa freschezza tutti doni delle nostre Terre.

NOME DEL VINO - LAETITYA 

CLASSIFICAZIONE - Sicilia DOC

VARIETÀ - 100% Frappato

ZONA DI PRODUZIONE - Riserva naturale del Lago Biviere

TIPOLOGIA DI TERRENO - Terre bianche calcaree e sabbie rosse

SISTEMA DI ALLEVAMENTO - Spalliera con potatura a Guyot e cordone speronato

DENSITÀ D’IMPIANTO - 4000-5000 ceppi per ettaro

RESA PER ETTARO - 75-90 quintali

EPOCA DI VENDEMMIA - Seconda decade di Settembre

RACCOLTA - Manuale

VINIFICAZIONE - In rosso con macerazione delle bucce, rimontaggi brevi e frequenti durante la fermentazione tumultuosa, se ne riduce la frequenza a fine fermentazione 

DURATA MACERAZIONE - 5-7 giorni

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE - 26°C

FERMENTAZIONE MALOLATTICA - Totalmente svolta dopo la fermentazione alcolica

AFFINAMENTO GRADAZIONE ALCOLICA - 4-5 mesi in acciaio, a temperatura controllata, e 1-2 mesi in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA - 13% Vol.

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