Il Frappato Vittoria Frappato D.O.C - Valle Dell'acate Visualizza ingrandito

Il Frappato D.O.C Vittoria Frappato - Valle Dell'Acate

Il Vittoria Frappato "Il Frappato di Valle dell'Acate" nasce in vigneti situati nel comune ragusano di Acate, nel cuore della Sicilia Orientale.

8,20€

011-020

Disponibile

Caratteristiche

Annata2016
UvaggioFrappato
Gradazione13,5% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiAperitivi a base di formaggi freschi e stagionati, salumi, tonno rosso di Sicilia, zuppa di pesce, triglia, sushi e sashimi. Temperatura di servizio 14-15 C.
RegioneSicilia

Altre Informazioni

I vigneti che danno vita al Vittoria Frappato DOC di Valle dell'Acate si trovano a circa 100 metri sul livello del mare.
La terra è nera, abbastanza compatta, con una cospicua presenza di sassi bianchi. La sua struttura pietrosa, permette alla pianta di avere una buona ossigenazione delle radici, che scendono molto in profondità. È prodotto interamente con uve Frappato, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo vinificazione tradizionale in rosso, il vino affina per 6 mesi in vasche di acciaio inox. 
Colore: Rosso rubino tenue e brillante.
Al naso fragrante, fresco e prorompente, sentori di frutti rossi, lamponi e more, fiori di viola e salvia.
Al palato molto vivace e fresco, particolarmente aromatico di frutti rossi e boccioli di rosa, chiusura asciutta gradevole e persistente.
Longevita 3-5 anni.

E' consigliato servilo ad una temperatura che varia tra i 14°-15 °C, leggermente più fresco dei rossi.

 

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