Hugonis - Sicilia I.G.T. - Tenuta Rapitalà
Hugonis - Sicilia I.G.T. - Tenuta Rapitalà

Hugonis 2009 - Sicilia I.G.T. - Tenuta Rapitalà

21,40 €
HUGONIS della famosa azienda Tenuta Rapitalà. Un vino rosso d'eccellenza da questa cantina che esprime la sua forte personalità e l'unicità della zona. Hugonis è un "Bordeaux" siciliano, il frutto del felice matrimonio di un'uva internazionale con una autoctona. Una fusione di potenza francese e morbidezza siciliana che insieme danno vita a un vino elegante, vellutato e fruttato ma potente.
092-010

Valutazione :  

Add to Wishlist

La Tenuta Rapitalà si estende per 225 ettari nel distretto che digrada da Camporeale verso Alcamo nella Sicilia nord-occidentale su dolci colline a 300-600 metri di altitudine, alternando argilla e suoli sabbiosi. Una composizione del terreno ottimale rende questo paese del vino ideale per la coltivazione delle migliori vini. Rapitalà è un vero nome e deriva dall'arabo "Rabidh-Allah" - il "fiume di Allah", dal torrente che scorre tra i vigneti, e prova che questa campagna è stata coltivata fin dall'antichità. Nel corso dei secoli, generazioni di agricoltori hanno mappato la forma e l'identità attuali della tenuta. L'attuale azienda utilizza le più innovative tecniche di pressatura, refrigerazione, vinificazione e imbottigliamento.

Le uve Cabernet Sauvignon e Nero d'Avola per il Hugonis provengono da vigneti della Tenuta Rapitalà situati ad un'altitudine di 300 a 400 metri con terreno argilloso ricco e pesante, allenato dal sistema Guyot con rese limitate per ettaro. Le uve sono state raccolte a mano a piena maturità quando la loro ricchezza aromatica era al massimo. Le uve sono state accuratamente selezionate, diraspate e pigiate prima della vinificazione in piccoli contenitori di acciaio inox. Al termine della fermentazione, il Cabernet Sauvignon è stato messo in barriques di rovere francese e il Nero d'Avola in grandi botti di rovere da 30 hl. Il vino ha riposato e maturato in questo modo per 10 mesi prima di essere miscelato. La miscela ottenuta è stata riposata in grandi botti di rovere da 50 hl per circa 3 mesi prima di essere imbottigliata. Questo è stato seguito da un affinamento in bottiglia per un minimo di sei mesi.

092-010
4 Articoli

Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Sicilia I.G.T.
Stile
Vino rosso fermo
Uvaggio
Cabernet Sauvignon, Nero d‘Avola
Annata
2009
Maturazione
Il Cabernet Sauvignon viene messo in barriques di rovere francese e il Nero d'Avola viene invecchiato in grandi botti di rovere da 30 hl. Riposano in questo modo per 10 mesi prima di essere miscelati.
Odore
Al naso esprime note che richiamano i varietali grazie ad un profilo olfattivo che spazia dalla frutta rossa matura ad evidenti accenni vegetali.
Sapore
Al palato è potente, piacevole e profondo, caratterizzato da una trama tannica ben presente e che ricorda il velluto. Chiude con un finale importante, lungo, che ritorna su vaghi richiami di spezie.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti e formaggi, ed in particolare con secondi piatti a base di carne rossa. Temperatura di servizio 18/20 C.
Gradazione
14,5% vol.
Volume
0,75 l.
Produttore
Tenuta Rapitalà

Riferimenti specifici

No customer reviews for the moment.

In alto
Menu
Chiudi
Carrello
Chiudi
Indietro
Account
Chiudi