Frappato D.O.C.G Vittoria - Judeka Visualizza ingrandito

Frappato D.O.C.G Vittoria - Judeka

Frappato di Vittoria dell'azienda vinicola Judeka è un vino rosso straordinario per le sue particolari ed eleganti caratteristiche organolettiche. Il nobile vitigno di Frappato da vita a vini di particolare eleganza, autentici e fini, che si pregiano di essere versatili negli abbinamenti

7,20€

032-020

Disponibile

Caratteristiche

Annata2015
UvaggioFrappato
Gradazione13% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiPochi vini sono trasversali nell'abbinamento come il Frappato che riesce a spaziare dalla pizza al pesce. Temperatura di servizio 16-18 C.
RegioneSicilia
BioSi

Altre Informazioni

Il Frappato Vittoria dell'azienda vinicola Judeka è un vino rosso DOC ottenuto da uve Frappato in purezza. La vinificazione viene effettuata secondo il metodo tradizionale con macerazione delle bucce per 6-8 giorni a temperatura controllata di 20-22°C in vasche d'acciaio inox.

L'affinamento prosegue per 4 mesi in inox e per 2 mesi in bottiglia. 

Non è consuetudine abbinare un vino rosso a piatti a base di pesce, in genere l'abbinamento ideale è con il vino bianco.

Il Frappato di Vittoria, invece, grazie alle sue particolari caratteristiche è abbinabile sia a piatti di carne che a piatti a base di pesce quali: scampi, tonno, spigole e sushi.

Colore rosso tenue ma vivace.

Al naso sono ben marcate le note floreali con lievi sfumature di frutti rossi.

Al palato è ricco di tannini morbidi e ben bilanciati con l'acidità, chiude sapido e lungo.

Longevita 3-5 anni.

E' consigliato servilo ad una temperatura che varia tra i 16°-18°C.

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