Etichetta Nera Cerasuolo Di Vittoria Classico D.O.C.G - Avide
9,80 €
Etichetta Nera della rinomata Cantina Avide nel sud della Sicilia. Una versione delicata ed elegante del classico vino rosso siciliano Cerasuolo di Vittoria.
Disponibile
026-010
Frutto di uve provenienti dalle contrade Bastonaca e Mortilla, il Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG “Etichetta Nera” di Avide è il risultato di una fermentazione prolungata per ben 12 mesi, svolta in solo acciaio.
Colore Rosso ciliegia con riflessi granati.
026-010
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G.
- Stile
- Vino rosso secco
- Uvaggio
- Nero d’Avola 30% e Frappato 70%
- Annata
- 2016
- Maturazione
- Il vino è stato affinato per 12 mesi in bottiglia.
- Odore
- Al naso profumi freschi, fruttati, eleganti con note di melograno e frutti rossi, bei profumi di violetta, di rosa passita, di mora, di ciliegia, di tabacco e di pepe nero.
- Sapore
- Al palato fresco, giustamente strutturato, moderatamente tannico ed equilibrato. Persistente e lunghissimo, chiude con un finale che ricorda il frutto in confettura.
- Abbinamenti
- Primi e secondi piatti di terra, pesce a polpa rossa e verdure. Temperatura di servizio 18-20 C.
- Gradazione
- 13,5 % vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Avide
Riferimenti specifici
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