BB Bombolieri Vino di Contrada - Terre Siciliane IGT - Occhipinti Arianna Visualizza ingrandito

BB Bombolieri - Vino di Contrada - Terre Siciliane I.G.T. - Occhipinti

Vino di Contrada BB Bombolieri

Vino floreale, schietto e di grande acidità. 

42,00€

056-050

3 Articoli

Caratteristiche

ProduttoreOcchipinti Arianna
RegioneSicilia
ClassificazioneTerre Siciliane I.G.T.
StileVino rosso fermo
UvaggioFrappato
Annata2016
OdoreAl naso note di ciliegia, lampone, ribes ed intense sensazioni floreali di rosa, con sfumature di pepe rosa ed erbe mediterranee.
SaporeAl palato è fine, pulito e delicato, dotato di freschezza.
AbbinamentiPrimi e secondi piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16/18°
Gradazione13% vol.
Volume0,75 l.
Biosi

Altre Informazioni

Bombolieri: ci troviamo in un promontorio molto calcareo che guarda la Serra San Bartolo. Qui le terre variano dal castano al bianco, ma lo strato di sabbia superficiale è decisamente inferiore, solo 25 cm. Appena sotto si trovano rocce calcaree solide. Una parte della contrada ha un suolo più argillo-calcareo, visivamente bianco in superficie, ed è qui, nella Vigna Strada che nasce questo vino, floreale, schietto e di grande acidità. BB. Bottiglie prodotte 2700.

E l’uva? Il Frappato, vitigno storico di Vittoria, delicato, sanguigno e austero. In questo caso però viene considerato un tramite, uno strumento a disposizione del terroir e non il fine. Solo quello che solchiamo, odoriamo e percepiamo intorno a noi oggi giorno arriva dritto nei vini. Ed è questo il fine ultimo.

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