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Barbaresco D.O.C.G. - Pio Cesare

Incredibile uva il Nebbiolo, versatile e territoriale come forse nessun’altra! A seconda della zona di provenienza e di come la si manipoli, dà sempre vita a vini di indiscussa qualità e dall’incredibile longevità: vini eleganti e dalle intense sensazioni gusto-olfattive.

65,00€

236-020

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Caratteristiche

ProduttorePio Cesare
RegionePiemonte
ClassificazioneBarbaresco D.O.C.G.
StileVino rosse fermo
UvaggioNebbiolo
Annata2011
AbbinamentiCarni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina, preparazioni con il famoso tatufo bianco d’Alba e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione14,5% vol.
Volume0,75 l

Altre Informazioni

La cura che Pio Cesare presta ai vigneti di proprietà situati a Treviso è unica, perché qui il vino nasce e getta le basi per quello che potrà regalare in futuro: ogni lavoro ha i tempi che merita, perché solo in questo modo il vino potrà acquisire tutte le proprie qualità. Qualità che si notano subito in questo Barbaresco, grazie al lungo affinamento in rovere francese (30 mesi tra barriques e botti grandi) e in vetro (ulteriori 6 mesi).

Colore rosso granato con sfumature aranciate.

Al naso profumi di frutta rossa matura e confettura, con sentori floreali di viola e note speziate di vaniglia, noce moscata e tabacco.

Al palato di grande struttura e longevità, caldo e morbido, con morbidi tannini e persistente.

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