Amarone della Valpolicella D.O.C.G Classico - Zenato Visualizza ingrandito

Amarone della Valpolicella D.O.C.G Classico - Zenato

Amarone è un vino rosso di grande struttura, complesso, elegante, vellutato. È prodotto con uve coltivate nella zona classica della Valpolicella, nel comune di Sant’Ambrogio in Veneto, una terra carica di significati, tradizioni e cultura enogastronomica.

38,20€

225-010

Caratteristiche

Annata2010
Uvaggio80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina
Gradazione16,5% vol.
Volume0,75 l
StileVino rosso secco
AbbinamentiIdeale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da solo. Temperatura di servizio 18 C.
RegioneVeneto

Altre Informazioni

L’Amarone Classico e' un top vino della cantina Zenato, una delle più solide e apprezzate realtà vitivinicole italiane, un’istituzione internazionale, un orgoglio veneto.

Le uve, dopo la raccolta e un’accurata selezione, vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo che varia da 3 a 4 mesi in cassette, curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto appassimento. Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25°C. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi.

Colore rosso tendente al granato con l’invecchiamento.

Al naso elegante, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna.

Al palato rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.

Longevita 20-25 anni.

E' consigliato servilo ad una temperatura  di 18° C

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