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Donna Franca Marsala D.O.C - Florio
Il marsala Donna Franca è un grande prodotto, che non ha rivali, ed è diventato ormai un’icona della Sicilia, di cui racconta il sole, il mare e la tradizione.
013-580
11 Articoli
Disponibile
Caratteristiche
 Annata | 2015 |
 Uvaggio | Grillo |
 Gradazione | 19% vol. |
 Volume | 0,75 l |
 Stile | Vino Liquoroso |
 Abbinamenti | Ottimo da meditazione e in abbinamento ai dessert. Da provare come aperitivo con formaggi erborinati. E' consigliato servirlo ad una temperatura tra i 12-14 C. |
 Regione | Sicilia |
Altre Informazioni
Il marsala Donna Franca è prodotto esclusivamente con uve Grillo, vendemmiate manualmente, dopo una pigiatura delle uve ad elevato tenore zuccherino, il pigiato viene pressato in maniera decisa per estrarre sostanze preziose dalla bucce. Dopo una lenta fermentazione, si prepara la "concia" per aggiunta al mosto di mistella, mosto cotto e distillato di vino. Segue invecchiamento per 15-30 anni in botti di rovere e in bottiglia per almeno 6 mesi.
Colore topazio brillante, con riflessi ambrati.
Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di albicocca sciroppata e datteri, arricchiti da note speziate.
Al palato risulta pieno e caldo, morbido che ricorda il velluto, con un elegante finale di vaniglia, frutta candita, caramello e mandorla amara e una persistenza infinita.
Longevita - di più di 30 anni.
