Nuovo Willm - Gewurztraminer - Alsace AOC Reserve - Willm Visualizza ingrandito

Gewurztraminer Rèserve- Alsace A.O.C. - Willm

La personalità dei vini Willm nasce da un'antica tradizione nata a Barr nel 1896 e perpetuata con passione.

Vino ricco dalle note di rosa, spezie e frutti esotici.

14,40€

063-020

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Caratteristiche

ProduttoreWillm
RegioneFrancia
ClassificazioneAlsace A.O.C.
StileVino bianco fermo.
UvaggioGewurztraminer
Annata2016
MaturazioneDi seguito il vino viene travasato, stabilizzato a freddo e quindi delicatamente filtrato. Il vino ora è pronto e rimane nei contenitori fino all'imbottigliamento. Generalmente viene imbottigliato 8-10 mesi dopo la raccolta.
OdoreIl suo bouquet è intenso e sviluppa ricchi aromi di frutta esotica ( frutto della passione, ananas e litchi), fiori (rose) e spezie (pepe e cannella).
Sapore Al palato è avvolgente e morbido con acidità equilibrata.
AbbinamentiSi sposa bene con la cucina asiatica, i formaggi e i dolci alla frutta.
Gradazione12,5% vol.
Volume0,75 l.

Altre Informazioni

A 36 Km a sud di Strasburgo, sulla strada dei vini di Alsazia, si trova l'azienda ALSACE WILLM con i suoi bei vigneti. 
Alsace Willm fu fondata nel 1896 dalla famiglia WILLM.

Verso il 1920 conobbe grande rinomanza internazionale, e nel 1930, appena dopo l'abolizione del proibizionismo, Willm fu il primo produttore alsaziano ad esportare i vini negli U.S.A.
Oggi Willm produce un'ampia selezione di vini di alta qualità, compresi alcuni Grand Cru, prodotti con uve raccolte nel proprio Domaine.

Tradizione e tecniche moderne vengono bilanciate nella produzione dei vini:

- Grandi botti in legno per la fermentazione e affinamento dei vini riserva, Grand Cru, vendanges tardives e Sélection de Grains Nobles. 
- Acciaio inox per i Vins de Sélection.

Vini prodotti:

Vins de Sélection: 
E'la gamma di vini provenienti da uve composte per il 100% da varietà tipiche alsaziane, quali il Pinot Blanc, il Tokay Pinot Gris (ora chiamato Pinot Gris), il Gewurztraminer, il Riesling, il Muscat e il Sylvaner.
La filosofia produttiva è quella di ottenere vini deliziosamente fruttati, con sapori vivi, tipici dello stile dell'Alsazia. Questi vini vengono prodotti in acciaio inox, senza alcun utilizzo di botti in legno.

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