Nuovo Tascante - Chardonnay - Sicilia Doc - Tasca d'Almerita Visualizza ingrandito

Tascante - Chardonnay - Sicilia Doc - Tasca d'Almerita

CHARDONNAY

Da una piccola vigna di un ettaro in contrada Rampante l'alta interpretazione dello Chardonnay. Iidea difficile ma affascinante di vinificare alle pendici dell’Etna il vitigno internazionale più celebrato. Prodotte circa 5000 bottiglie, affinate in rovere francese.

17,40€

035-195

3 Articoli

Caratteristiche

Annata2015
UvaggioChardonnay 100%
Gradazione14% vol.
Volume0,75 l.
StileVino bianco fermo.
AbbinamentiAntipasti e cruditè di pesce.
RegioneSicilia
ProduttoreTasca d'Almerita
ClassificazioneSicilia DOC

Altre Informazioni

Scheda Tecnica

• Vitigni: Chardonnay

• Denominazione: Sicilia DOC

• Zona vitivinicola: Versante Nord del vulcano Etna - contrada Rampante, Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia

• Terreni: Terrazze su sedimenti vulcanici

• Anno d’impianto: 2000

• Altitudine: 740 m. s.l.m.

• Esposizione dei vigneti: Nord

• Sistema di allevamento: Spalliera

• Tipo di potatura: Cordone speronato

• Densità di ceppi per Ha: 4.250

• Resa quintali di uva per Ha: 42 q.li

• Epoca di vendemmia: 4 settembre 2016

• Fermentazione: In vasche di acciaio inox

• Temperatura di fermentazione: 16/18°C

• Durata della fermentazione: 12 giorni

• Fermentazione Malolattica: Non svolta

• Affinamento: In botte di rovere di Slavonia

• Gradazione alcolica: 14% Vol.

• Dati analitici del vino: pH 3,52 - AT 6,50 g/l - ZR 2,20 g/l - ET 20,06 g/l.

Prodotti Correlati

CHIAMA:

+39 0932 955990
+39 3394010500

Newsletter

Ricevi le Offerte.