Moscato Bianco di Noto D.O.C.- Planeta Visualizza ingrandito

Moscato Bianco - Moscato di Noto D.O.C. - Planeta

Moscato Bianco del famoso e innovativo top produttore siciliano Planeta. Un'interpretazione contemporanea dell'antichissima tradizione di produrre vini Moscato bianco nell'area di Noto. Ottenuto da uve coltivate nella tenuta Buonivini con il terreno calcareo bianco e le brezze derivanti dall'incontro di due mari, che creano le migliori condizioni per produrre grandi vini.

9,40€

020-230

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Caratteristiche

Annata2016
UvaggioMoscato Bianco
Gradazione13,5% vol.
Volume0,75 l
StileVino bianco secco
AbbinamentiSi abbina perfettamente con piatti di mare: alici, insalate di mare, gamberi e crostacei. Solare e conviviale, valorizza benissimo anche la paella valenciana, un cous cous di pesce o i tagliolini ai ricci di mare. Temperatura di servizio 8-10 C.
RegioneSicilia
OdoreGelsomino, petali di rosa, carcadè, pompelmo rosa e aromi marini; un'esplosione poetica.
SaporeSecco, sapido e fresco, equilibrato ed elegante
ProduttorePlaneta
Maturazione5-6 mesi in vasche di acciaio
ClassificazioneMoscato di Noto D.O.C.

Altre Informazioni

Il Moscato Bianco Noto DOC della cantina Planeta è un vino da apertura, da aperitivo, spiccatamente aromatico, prodotto da uve 100% Moscato Bianco coltivate nel piccolo paese di Noto, sulla punta meridionale della Sicilia.
La particolarità di questo vino aromatico è legata al territorio d'origine: le uve sono coltivate fra i suoli bianchi dell’azienda Buonivini di proprietà della cantina Planeta, i cui terreni calcarei sono condivisi con profumati mandorleti. Dopo una decantazione statica del mosto, si passa a diraspapigiatura e pressatura soffice. La fermentazione e l'affinamento avvengono in acciaio, ad una temperatura di 15 °C.

Il Moscato Bianco di Noto si presenta di colore giallo chiarissimo, dai riflessi verdolini. Gelsomino, petali di rosa, carcadè, pompelmo rosa e profumi di mare: un’esplosione di profumi invade il calice. In bocca è sapido e fresco, equilibrato ed elegante.

Longevita 3-5 anni.

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