Le Sabbie Dell'Etna Bianco, Etna Bianco D.O.C - Firriato Visualizza ingrandito

Le Sabbie Dell'Etna Bianco, Etna D.O.C - Firriato

Il Sabbie dell’Etna di Firriato è un vino bianco che rappresenta pienamente il particolare territorio etneo, caratterizzato dal suolo di matrice lavico-alluvionale e che, grazie all’altitudine dei terreni dove sono posti i vigneti e alla forte escursione termica tra giorno e notte, ha sviluppato una pulita ed intensa persistenza gusto-olfattiva.

9,00€

050-055

Disponibile

Caratteristiche

Annata2016
Uvaggio60% Carricante, 40% Catarratto
Gradazione13,0 % vol.
Volume0,75 l
StileVino bianco secco
AbbinamentiCarni alla Brace e Secondi piatti Ricchi di carne e Formaggi semi Stagionati. temperatura di servizio 10-12 C
RegioneSicilia

Altre Informazioni

Le Sabbie dell’Etna Bianco di Firriato nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania.

È ottenuto da uve Carricante e Catarratto, raccolte e selezionate a mano nella seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per 15 giorni, ad una temperatura controllata di 16-18°C.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati verdognoli.

Al naso si apre con freschi profumi floreali di mimosa e ginestra che si intrecciano a gradevoli sentori fruttati di pesca e pera matura.

Al palato risulta ricco e pieno, di grande freschezza, con un finale lungo e persistente.

Longevita 3-5 anni.

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