Catarratto Antisa D.O.C.-Tasca d'Almerita Visualizza ingrandito

Catarratto Antisa Sicilia Contea di Sclafani D.O.C.- Tasca d'Almerita

Catarratto Antisa è l’attesa, carica di aspettative e progetti, di sogni e di fiducia.  Il Catarratto, della tipologia più antica, “comune”, ma ormai sempre meno diffuso. A Regaleali viene coltivato sino a 900 metri per una aromaticità tipica con note di pompelmo rosa.

Guarda anche: www.saporidoc.it/it/promo-sei/catarratto-antisa-sicilia-contea-di-sclafani-doc-tasca-d-almerita-promo-sei-bottiglie

9,60€

035-115

12 Articoli

Caratteristiche

ProduttoreTasca d'Almerita
RegioneSicilia
ClassificazioneSicilia Contea di Sclafani DOC
StileVino bianco secco
UvaggioCatarratto
Annata2018
Maturazione In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi.
OdoreUn fresco bouquet di frutta esotica, arricchito da note di fiori di campo e minerali.
SaporeSapido ed equilibrato, con sentori di pompelmo rosa.
AbbinamentiIdeale da servire con antipasti e carni bianche, è perfetto per accompagnare risotti, piatti a base di pesce e crostacei. Temperatura di sevizio 8-10 C.
Gradazione12% vol.
Volume0,75 l

Altre Informazioni

Il Catarratto Antisa di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

È prodotto esclusivamente con uve Catarratto, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, senza aggiunta di solforosa, ad una temperatura controllata di 14-16°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 4 mesi nei medesimi recipienti sui proprio lieviti, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino.

Al naso si apre con un fresco bouquet di frutta esotica, arricchito da note di fiori di campo e minerali.

Al palato risulta sapido ed equilibrato, con sentori di pompelmo rosa.

Longevita 3-5 anni.

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