Lavì - Nero d'Avola Rosè - Sicilia D.O.C. - Colomba Bianca

8,00 €

Il Lavì - Nero d'Avola Rosè è uno spumante biologico rosa brillante della più grande cooperativa siciliana Colomba Bianca prodotto con il metodo Charmat. Un vino giovane fruttato facile da bere con note di bacche rosse, fresco e delicato, vivace e armonico. È sapido con una lunga e piacevole persistenza in bocca.

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Sku: 256-220

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Cantine Colomba Bianca è stata fondata nel 1970. Nel corso degli ultimi 10 anni, sotto la guida del Presidente Leonardo Taschetta, è diventata la più grande cooperativa vitivinicola siciliana. L'azienda oggi conta, infatti, circa 2480 soci e si estende lungo 7500 ha di vigneti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, con 5 cantine distribuite su tutto il territorio. I vigneti sono ubicati in zone che godono di una vasta diversità pedoclimatica, dalla zona costiera fino a un'altitudine di 600 metri sul livello del mare.

L’altitudine tra i 500 e 600 metri, i terreni di origine gessosa e calcarea che si trovano nei comuni di Vita e Salemi, un clima prevalentemente fresco con una buona escursione termica tra il giorno e la notte e un’ottima esposizione solare, hanno consentito di ottenere uno spumante che rispecchia perfettamente il suo territorio con ottimi livelli qualitativi.

Riferimento 256-220

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Scheda dati

Regione: Sicilia
Classificazione: Sicilia D.O.C.
Stile: Spumante Rosato Extra Dry - Metodo Charmat
Uvaggio: Nero d'Avola
Annata: 2019
Odore: Al naso un bouquet di note fruttate di frutti rossi, come fragola, ciliegia e lampone.
Sapore: Fresco e delicato al palato, vivace, armonico. Sapido e con una lunga e piacevole persistenza in bocca.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, eccellente con gli antipasti e con primi piatti come zucchine e scampi e spaghetti all’aragosta. Delizioso con grigliate di pesce perché perfetto nell’esaltare i profumi e i sapori del mare. temperatura di servizio 6-8 C.
Gradazione: 11,5% Vol.
Volume: 0,75 l
Bio: Si
Produttore: Colomba Bianca