Feudo Principi di Butera - Nero d'Avola Sicilia D.O.C - Jèroboam in Cassa di Legno Visualizza ingrandito

Nero d'Avola Sicilia D.O.C - Feudo Principi di Butera - Jèroboam in Cassa di Legno

Questo vino di Nero d'Avola in purezza rappresenta la filosofia vitivinicola di Feudo Principi di Butera, di essere un presidio di qualità e civiltà rurale, oasi di tradizioni da difendere.

48,00€

055-075

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Caratteristiche

Annata2014
UvaggioNero d'Avola
Gradazione14% vol
Volume3 lt.
StileVino rosso secco
AbbinamentiOttimo con piatti ricchi di sapore, con carni alla brace e con formaggi di buona stagionatura. Temperatura di servizio 18° C.
RegioneSicilia

Altre Informazioni

La vendemmia avviene nella terza settimana di Settembre. La fermentazione dura 3 settimane alla temperatura di 28°- 30°C. Il vino matura per 12 mesi, il 50% in tonneaux da 350 litri e il 50% in botti di rovere di Slavonia da 60 Hl, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino piuttosto scuro, brillante.

Al naso ampio e persistente, in cui si avvertono, insieme a note di fiori di mandorlo, intensi sentori speziati.

Al palato asciutto, di bella struttura e grande rotondità, offre al palato una fruttuosità complessa, che ricorda la ciliegia sotto spirito, cui si alternano spezie assai piacevoli e di lunga persistenza.

Longevita 5-10 anni.

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