Ferrari - Trento D.O.C. - Maximum Brut

19,40€

039-010

3 Items

Data sheet

ProducerFERRARI
RegionTrentino Alto Adige
ClassificationTRENTODOC
Wine styleLuminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza.
GrapesChardonnay
MaturationOltre 36 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
BouquetSensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono piacevoli sentori di crosta di pane conferiti dagli oltre tre anni sui lieviti.
TasteImpianto gustativo fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.
Pairs withA tutto pasto. Ideale con Mozzarella di bufala campana e olive di Cerignola, Polpo, patate, olive taggiasche e pesto.
Alcohol12,5% vol.
Volume0,75 l.
Harvesting methodAccurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre.

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