Ferrari Perlè Bianco Riserva - Trento D.O.C.

24,80€

039-045

6 Items

Data sheet

ProducerFERRARI
RegionTrentino Alto Adige
ClassificationTRENTODOC
Wine styleIl perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati.
GrapesChardonnay
VintageRiserva 2009
MaturationOltre 8 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
BouquetNel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato.
TasteLa freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti. Magnifica la persistenza gustativa finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata.
Pairs withLa complessità delle bollicine Trentodoc si sposa magnificamente con tante classiche ricette della tradizione italiana.
Alcohol12,5% vol.
Volume0,75 l.
Harvesting methodAccurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale.

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