Bennoto - Eloro D.O.C. - Duca di Salaparuta

35,00€

013-215

6 Items

Data sheet

ProducerDuca di Salaparuta
RegionSicilia
ClassificationEloro D.O.C.
Wine styleLimpido, rosso amaranto profondo, concentrato e pochissimo trasparente, i riflessi sono nero-violacei.
GrapesNero d'Avola
Vintage1998
MaturationAlmeno 18 mesi in fusti di rovere francese nei quali acquisisce complessità, stile e longevità.
BouquetImpatto di piccoli frutti di sottobosco scuri, accompagnati da visciola caduta dall'albero e prugna essiccata. Olfatto deciso e piacevole, sentori animali di cuoio e piuma bagnata. Speziatura di cacao.
TasteSecco, tendente al caldo. Tanto spessore sotto al palato, una volta raggiunto l'equilibrio tra le varie componenti è di una piacevolezza eccezionale. Ottimo il finale di visciola sotto spirito, con lieve componente amarognola.
Pairs withEccellente con carni rosse, formaggi a media stagionatura e con piatti saporiti. TEMPERATURA DI SERVIZIO - 16° - 18° C.
Alcohol13% vol.
Volume0,75 l.

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