Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. - Patrì

12,00€

073-010

24 Items

Data sheet

ProducerPatrì Rocco
RegionSicilia
ClassificationCerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
Wine styleVino rosso fermo
GrapesNero d'avola 55% - Frappato 45%
Vintage2019
MaturationDopo la svinatura parte del vino viene fatta maturare in barrique, mentre il resto della massa viene messo in botte grande fino al momento dell’assemblaggio. Dopo l’imbottigliamento il vino affina per 2-3 mesi prima della commercializzazione.
BouquetEmergono nitide le caratteristiche note di frutta rossa arricchite da sottili e piacevoli sentori di spezie che conferiscono complessità al quadro olfattivo.
TasteIn bocca è ampio e piacevole, giustamente sapido con una lunga persistenza finale.
Pairs withMacco di fave modicano e salsiccia al finocchietto.
Alcohol13% Vol.
Volume0,75 l

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