Serrocielo Falanghina del Sannio D.O.C. - Feudi di San Gregorio

Das Serrocielo vom berühmten kampanischen Weinhersteller Feudi di San Gregorio ist einer der besten Weißweine dieses Herstellers aus der Falanghina-Traube. Serrocielo ist der Ausdruck von Falanghina, in der die üblichen Blumennoten durch eine tiefgreifende Komplexität von Geruch und Geschmack bereichert werden. Es ist ein strohgelber Wein, frisch und weich mit einem guten Körper und langem Abgang.

13,20€

051-030

6 Artikel

Data sheet

HerstellerFeudi di San Gregorio
RegionCampania
KlassifikationFalanghina del Sannio D.O.C.
WeinstilTrockener Weißwein
TraubenFalanghina
Jahrgang2017
Reifung5-6 Monate in Edelstahltanks, in Kontakt mit der Hefe zu jeder Zeit aufgrund wiederholter Batonnage, um die Suspension der feinen Bodensatz zu zirkulieren.
AromaScharfe Empfindungen von zarten weißen Blumen und Früchten.
GeschmackSauer, frisch und weich. Guter Körper und langes Abgang.
Passt zuEmpfohlen für die klassische Meeresfrüchte-Küche: sautierte Vongole (kleine Muscheln), Krabbensalat, gefüllte Muscheln, Spaghetti mit Krustentieren. Servieren bei 8-10 C.
Alkohol13% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Falanghina Reben für den Serrocielo Wein werden in den Feudi di San Gregorio Weinbergen in Sorbo Serpico in Irpinia in der Nähe von Avellino im Zentrum von Kampanien, ca. 40 km östlich von Napoli, biologisch angebaut. Die Region Irpinia ist sehr abwechslungsreich, mit einer Abfolge von Bergen, Hügeln und Ebenen mit dazwischen liegenden Flüssen und Bächen.
Dies ist ein einzigartiges Weinanbaugebiet, in dem seit Jahrhunderten Weinberge mit Obstbäumen, Wäldern, Olivenbäumen und Kräutern angebaut werden.

Dieses alte und führende Weingut konzentriert sich sehr auf die Erhaltung von authentischen Produktionen höchster Qualität und auf die Definition eines Premium-Qualitätsstandards, um die höchsten und strengsten Marktanforderungen zu erfüllen.

Die Trauben wurden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und nur die besten Trauben für diesen Wein ausgewählt. Nach dem Entstielung und Pressen wurde der Saft in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von etwa 5 bis 6 Monaten in Edelstahltanks, in Kontakt mit dem Bodensatz aufgrund wiederholter Batonnage, um die Suspension des feinen Bodensatzes zu zirkulieren.

Langlebigkeit beträgt 5-7 Jahre.

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