Sanct Valentin Gewürztraminer Alto Adige D.O.C. - St. Michael-Eppan

Sanct Valentin Gewürztraminer vom führenden italienischen Weingenossenschaft St. Michael-Eppan. Dieser Wein ist ein Liebling der Italiener und der bezaubernde Gewürztraminer zählt zu den aufregendsten Rebensorten der Welt. Es zeichnet sich durch seine Langlebigkeit aus, die auch nach Jahren noch ein wunderbares Trinkerlebnis verspricht.

26,20€

110-030

12 Artikel

Data sheet

HerstellerCantina St. Michael-Eppan
RegionTrentino Alto Adige
KlassifikationSüdtirol - Alto Adige D.O.C.
WeinstilTrockener Weißwein
TraubenGewürztraminer
Jahrgang2018
AromaBreites Potpourri von Aromen vom Duft von Rosen über exotische Früchte bis hin zu asiatischen Gewürzen
GeschmackKräftiger, komplexer, subtiler Restzucker
Passt zuPasst ausgezeichnet zu scharfen Gerichten wie Gänseleber und kräftigen Käsesorten. Dazu passt neben pikanten Gewürzen und Küchenkräutern auch Risotto mit Meeresfrüchte und die Südtiroler Spezialität Kloaznravioli mit Graukäse
Alkohol14,5% vol.
Volume0,75 l
ErntemethodeVendemmia da metà settembre ad inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
ExtraktionsmethodeVinificazione: macerazione delle uve con successiva pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in tini d’acciaio.

Mehr Informationen

Die Reben für den Sanct Valentin Gewurztraminer Weißwein sind im Alter von 5 bis 35 Jahren und wachsen in den Kalkstein-Schotter-Weinbergen der Genossenschaften in Kurtatsch, Kaltern und Eppan im Südtirol in Höhenlagen zwischen 300 und 500 m.

Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt, gefolgt von alkoholischer und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks. Auch die Reifung fand in Edelstahltanks statt.

Farbe: Goldgelb

Aroma: Breites Potpourri von Aromen, die vom Duft von Rosen über exotische Früchte bis hin zu asiatischen Gewürzen reichen

Geschmack: Kräftiger, komplexer, subtiler Restzucker

Langlebigkeit 8-10 Jahre.

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