Passobianco Terre Siciliane I.G.T - Passopisciaro

Der "Passobianco" Wein ist einer der schöner Weißweine von der Passopisciaro Weingut. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die auf einer Höhe von 850 bis 1000 Metern an den nördlichen Hängen des Ätna angebaut werden.

21,40€

184-080

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Data sheet

RegionSicilia
WeinstilTrockener Weißwein
TraubenChardonnay
Jahrgang2015
Passt zuIdeal mit Meeresfrüchten, mit nicht zu mächtigen Fisch Vorspeisen und mit gegrilltem Fisch im Allgemeinen. Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 ° C servieren.
Alkohol13,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Komplexität dieses Weines beruht auf der Kombination von spezifischen Lichtverhältnissen, thermischen Variationen, Höhen- und Vulkanboden, die nur auf dem Ätna zu finden sind. Die Trauben, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet wurden, werden in Stahlbehältern für 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 ° C vinifiziert und dann in Zementtanken und Holzfassern gereift.

Farbe: Strohgelb

Aroma: Die Nase duftet mit Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischen Früchten, die mit einem intensiveren Mineralaroma abwechseln.

Geschmack: Am Gaumen saftig, ausgewogen, geprägt von vielen feinen Geschmäcken. Schließt mit einem anhaltenden Ende.

Langlebigkeit 3-5 Jahre.

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