Moscato Bianco - Moscato di Noto D.O.C. - Planeta

Moscato Bianco vom berühmten und innovativen sizilianischen Spitzenproduzenten Planeta. Eine zeitgenössische Interpretation der alten Tradition der Herstellung von weißem Moscato-Wein in der Gegend von Noto. Hergestellt aus den Trauben des Buonivini Weingut mit den weißen Kalksteinböden und den Seebrisen, die die besten Voraussetzungen für die Erzeugung großer Weine schaffen.

10,40€

020-230

17 Artikel

Data sheet

HerstellerPlaneta
RegionSicilia
KlassifikationMoscato di Noto D.O.C.
WeinstilTrockener Weißwein
TraubenMoscato bianco
Jahrgang2018
Reifung5-6 Monate in Edelstahltanks
AromaJasmin, Rosenblätter, Hibiskus, rosa Grapefruit und Meeresaromen; eine poetische Explosion von Aromen.
GeschmackTrocken, herzhaft und frisch, ausgewogen und elegant.
Passt zuEin toller Aperitif-Wein. Passt gut mit einem Heringsalat oder mit einem Caprese-Salat, außergewöhnlich mit panierten Garnelen und Krustentieren, Rahm Tomaten und Hummer oder andere Fischgerichte. Servieren bei 8-10 C.
Alkohol13,5% vol.
Volume0,75 l
ErntemethodeVendemmia manuale dal 13-21 agosto.
ExtraktionsmethodeDecantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice. Fermentazione ed affinamento in acciaio, a 15°C.

Mehr Informationen

Die Moscato-Reben für den Moscato Bianco Weißwein wachsen auf dem weichen, hügeligen, weißen Kalksteinboden von Planeta's Weingut Buonivini im Noto-Tal in der Nähe des Meeres vor Syracusa im Südosten Siziliens in einer Höhe von 40 m.

Die Trauben wurden manuell geerntet und sorgfältig sortiert, gefolgt von einem sanften Pressen der Trauben. Der Most wurde in Edelstahltanks vergoren und der Wein blieb 5-6 Monate in den Tanks, bevor er abgefüllt wurde.

Farbe: Klares Gelb mit grünen Reflexen.

Aroma: Jasmin, Rosenblätter, Hibiskus, rosa Grapefruit und Meeresaromen; eine poetische Explosion von Aromen.

Geschmack: Trocken, herzhaft und frisch, ausgewogen und elegant.

Langlebigkeit 3-5 Jahre.

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