Le Sabbie Dell'Etna Bianco, Etna D.O.C - Firriato

Der Sabbie dell'Etna Bianco aus Firriato ist ein Wein, der das besondere Terroir des Ätna-Vulkans voll repräsentiert, charakterisiert durch den Lavaboden, der dank der Höhe der Lande, wo die Weinberge liegen, und die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, hat einen sauberen, intensiven und anhaltenden Bouquet und Geschmack entwickelt.

9,00€

050-055

24 Artikel

Disponibile

Data sheet

RegionSicilia
WeinstilTrockener Weißwein
Trauben60% Carricante, 40% Catarratto
Jahrgang2017
Passt zuPasta und Risotto Gerichte, Meeresfrüchte, Fisch, frische Käse. Servieren bei 10-12 C.
Alkohol13,0 % vol.
Volume0,75 l

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Le Sabbie dell'Etna Bianco verbindet die Qualitäten von Carricante und Catarratto - zwei Reben, die symbolisch für die ökologische Tradition des Ätna sind. Das Terroir ist ganz anders als der Rest von Sizilien, mit kalten Wintern und weniger intensivem Sonnenlicht. Der vulkanische Boden, der durch seine hohe Entwässerungskapazität charakterisiert ist, gibt den Trauben und damit dem Wein eine einzigartige Mineralität, angereichert durch das aromatische Profil von Carricante, das in der Weinbereitung elegante Nuancen von weißen Früchten gibt; Und die tragende Struktur von Catarratto.

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Noten

Strauß: Kraftvoll und dennoch blumig mit Noten von Mimosen und gelbem Besen, die die fruchtigen Nuancen von reifer Birne und Pfirsich gut verbessern.

Geschmack: Es ist ein Wein von großer Breite; Der Geschmack ist voll und reich an Textur mit einer anhaltenden Salzigkeit. Seine anhaltende Frische und Duft füllen den Mund und schaffen ein einzigartiges Erlebnis, das nur die Rebsorte seiner Mischung geben kann.

Langlebigkeit 3-5 Jahre

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