Etna Bianco D.O.C. - Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco DOC ist ein sehr schöner Wein von einem der berühmtesten Weinproduzenten auf dem Ätna.

18,60€

187-010

15 Artikel

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Data sheet

HerstellerTenuta delle Terre Nere
RegionSicilia
KlassifikationEtna Bianco D.O.C.
WeinstilTrockener Weißwein
Trauben70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Minnella
Jahrgang2018
Passt zuFisch, Fleisch oder Geflügel, wenn sehr sanft gekocht. Es geht sehr gut mit Meeresfrüchten. Servieren bei 8-10 C.
Alkohol12,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Tenuta delle Terre Nere ist die Frucht von über 30 Jahren Leidenschaft und Arbeit in der Welt des guten Weins. Eine außergewöhnliche Lage - das Weingut befindet sich an den Nordhängen des Ätna-Vulkans mit Weinbergen zwischen dem Dorf Solicchiata und der Stadt Randazzo, die historisch als eine der besten in der Appellation für erlesene Rotweine anerkannt ist. Der Weingut besteht aus 27 Hektar Weinproduktion, aufgeteilt in vier Crus mit Reben im Alter zwischen 50 und 100 Jahren. Ein Hektar, das die Reblaus überlebt hat, hat das ehrwürdige Alter von 130-140 Jahren erreicht. Die Böden unterscheiden sich sehr von Cru zu Cru und sogar innerhalb des Crus. Gleiches gilt für die Höhenlagen, die Weinberge liegen zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Philosophie des Weingut ist einfach. In einem extremen Klima muss die Aufmerksamkeit auf die Bewirtschaftung der Weinberge gerichtet werden, um die beste und beständigste Reifung zu erzielen: die beste Verarbeitung in allen Aspekten des Weinbaus.

Etna Bianco DOC ist eine Mischung von Carricante, Catarratto, Grecanico und Minnella. Alles von alten Reben. Deutlich trinkbar, immer noch klammert es im Mund, so dass man sich fragt, wie es sich freut und woher kommen die Leckereien. Im Alterung tauchen die Noblesse des Ätna und sein bemerkenswertes Terroir auf. Und die Lieblichkeit des Weines geht weiter, immer noch anmutig im Alter.

Farbe: Hellgelb.

Aroma: Bestimmt blumig, erinnert an Limettenblüten.

Geschmack: Frische und leichte salzige, mineralische Essenz.

Langlebigkeit 3-5 Jahre

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