Catarratto Antisa Sicilia Contea di Sclafani D.O.C.- Tasca d'Almerita

Catarratto Antisa vom berühmten sizilianischen Winzer Tasca d'Almerita. Die Catarratto-Traube ist die älteste und "häufigste" Rebsorte, die typisch für das sizilianische Gebiet ist, aber selten wird. Dies ist ein schöner Weißwein mit einem einzigartigen Aroma und Noten von rosa Grapefruit.

9,60€

035-115

36 Artikel

Data sheet

HerstellerTasca d'Almerita
RegionSicilia
KlassifikationSicilia Contea di Sclafani DOC
WeinstilTrockener Weißwein
TraubenCatarratto
Jahrgang2018
ReifungReifte 4 Monate lang in Stahlbehältern auf der Hefe
AromaNoten von Blumen und rosa Grapefruit.
GeschmackFrisch mit guter Säure.
Passt zuIdeal zu Hors d'oeuvres und weißem Fleisch, es passt perfekt zu Risotti, Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Servieren bei 8-10 C.
Alkohol12% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Catarratto-Reben für den Catarratta Antisa Weißwein wachsen in den Weinbergen von Tasca d'Almerita auf dem Regaleali Weingut südlich von Palermo in Zentral-Sizilien in über 900 m Höhe. Ein Gebiet, in dem die Exposition, die Höhe, der atmosphärische Temperaturbereich und die Belüftung zusammenkommen, um das wertvolle Zusammenspiel zwischen Pflanze und Boden zu bestimmen, das den Weinen Frische, Komplexität und Eleganz verleiht.

Die Trauben wurden manuell etwas früher geerntet, um einen höheren Säuregehalt zu erreichen. Die Trauben wurden sorgfältig sortiert, entrappt und gepresst, gefolgt von Gärung und Mazeration für 18 Tage. Nach der Gärung wurde der Wein 4 Monate in Stahlbehältern gereift.

Farbe: Hellgelb mit grünlichen Schattierungen.

Aroma: Noten von Blumen und rosa Grapefruit.

Geschmack: Frisch mit guter Säure.

Langlebigkeit 3-5 Jahre.

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