Montiggl Riesling - Alto Adige D.O.C. - St. Michael Eppan

Montiggl Riesling von St. Michael Eppans Selektionslinie von einzelnen Weinbergweinen wird aus Trauben aus dem Weinberg von Montiggl hergestellt, der über dem großen Montiggler See liegt. Die dortigen Porphyrböden geben dem Wein sein Rückgrat. Der Riesling Montiggl besticht mit fruchtigen Noten und mineralischer Säure. Der elegante Wein erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

15,20€

110-070

24 Artikel

Data sheet

HerstellerSt. Michael-Eppan
RegionTrentino Alto Adige
KlassifikationSudtirol-Alto Adige D.O.C.
WeinstilTrockener Weißwein
TraubenRiesling
Jahrgang2019
ReifungIn Edelstahltanks auf der Hefe für fünf Monate.
Passt zuDieser Allrounder passt gut zu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche und Gemüsegerichten. Im Frühling passt es wunderbar zu Spargelsalat mit einer mit Bozner-Sauce gefüllten Schinkenrolle. Es ist auch sehr schön mit Ziegenkäse. Bei 6-8 °C servieren.
Alkohol13% Vol.
Volume0,75 l

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St. Michael Eppans Weinproduktionsphilosophie: Im Keller findet die Veredlung der Trauben ihre Vollendung und Tradition trifft auf innovative Kellertechnik. "Respekt vor der Traube" – so lautet auch hier das oberstes Gebot und nichts ist wichtiger, als auf die Besonderheiten der einzelnen Lagen und der unterschiedlichen Rebsorten einzugehen. Exzellente, vollreife Trauben sind Voraussetzung für hochwertige Weine, sie werden rigoros lagen- beziehungsweise qualitätsdifferenziert gekeltert.Denn nur durch den individuellen Ausbau kann das spezifische Terroir und die verschiedenen Sortencharakteren betont und hervorgehoben werden. In Edelstahltanks und Holzfässern wächst der Wein seiner vollen Reife entgegen.

Bei äußerst geringen Erträgen entstehen präzise und tiefgründige Weine, die mit ihrer Sortencharakteristik jeden Genießer überzeugen. Über diesen Wein:

Farbe: Gelbgrün

Aroma: Intensiver Duft nach weißem Pfirsich und Aprikose

Geschmack: Vornehm, ausgeglichen, mineralisch

Langlebigkeit 5-10 Jahre

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