Murgo Brut - Murgo

Ein Mount Ätna-Schaumwein (blanc de noir) mit großer Klasse, Persönlichkeit und guter Struktur.

14,60€

023-030

Disponibile

Data sheet

Jahrgang2012
TraubenNerello Mascalese 100%.
Alkohol12.5% vol.
Volume0,75 l
WeinstilWeißer Schaumwein, Metodo Classico
Passt zuAusgezeichneter als Aperitif, aber auch angenehm während der Mahlzeiten. Geht sehr gut mit Nudeln, Fisch und Weißfleischgerichte. Servieren bei 5-7 C
RegionSicilia

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Die Produktionstechnik für diesen Wein ist inspiriert von der, die für die Pinot Noir Trauben von Champagne verwendet wird. Milde Pressen der ausgewählten Trauben, geerntet bevor sie vollständig reif sind, Dekantierung bei 5-8 ° C, temperaturgesteuerte Gärung bei 16-18 ° C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift in der Flasche auf der Hefe für mindestens 24 Monate in den unterirdischen Kellern. Die bemerkenswerte Struktur des Weins leitet sich von den Eigenschaften der Nerello MascaleseTrauben und der langen Reifung auf den Hefen ab und wird durch die mineralische Qualität der Böden, wo die Weinstocken wachsen, erhöht. Es ist ein idealer Wein für gesellige Momente und passt gut mit Vorspeisen, leichten Pastagerichten und Meeresfrüchten.

Farbe: Strohgelb Perlage: Fein und ununterbrochen

Aroma: Blumenstrauß (weiße Blüten), gewürzt mit zarten Noten von Brotkruste

Geschmack: Fruchtig (Apfel, Mispel) voll, mineralisch, fein, gute Nachhaltigkeit

Langlebigkeit 5-10 Jahre

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