Almerita Brut Spumante Contea di Sclafani D.O.C. - Tasca d'Almerita

Almerita Brut von dem berühmten sizilianischen Erzeuger Tasca d'Almerita. Ein Sekt auf Chardonnay-Basis, hergestellt nach der klassischen Methode und 24 Monate auf der Hefe gelagert. Jeder Jahrgang ist einzigartig aufgrund des handwerklichen Herstellungsprozesses. Dieser Jahrgang hat eine feine und kontinuierliche Perlage, mit einer zarten Cremigkeit für den Gaumen.

23,60€

035-010

18 Artikel

Data sheet

HerstellerTasca d'Almerita
RegionSicilia
KlassifikationSpumante Contea di Sclafani D.O.C.
WeinstilTrockener Sekt - Methodo Classico
TraubenChardonnay
JahrgangN.V.
Reifung In den Flaschen für 24 Monate auf der Hefe.
AromaReich duftend, fruchtig mit Hefe, reifen Früchten und Ananas.
GeschmackWeich cremig, zart, im ganzen harmonisch und ausgewogen, anhaltend und angenehm.
Passt zuGroßartig als Aperitif. Ideal zu Vorspeisen, Aufschnitt und Salami, Risotto, Fisch, frittierten Speisen, frischem Käse. Serviertemperatur 6-8 C
Alkohol12% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Chardonnay-Reben für den Almerita Brut Sekt im Alter von 20 Jahren werden in den Tasca d'Almerita Weinbergen auf dem Weingut Regaleali südlich von Palermo in Zentral-Sizilien in einer Höhe von rund 500 m angebaut. Ein Bereich, in dem die Exposition, die Höhe, der atmosphärische Temperaturbereich und die Belüftung zusammenkommen, um das wertvolle Zusammenspiel zwischen Pflanze und Boden zu bestimmen, das den Weinen Frische, Komplexität und Eleganz verleiht.

Die Trauben wurden manuell geerntet, sorgfältig sortiert, entrappt und gepresst, gefolgt von Gärung und teilweiser malolaktischer Vergärung. Nach der ersten Gärung wurde der Wein in Flaschen abgefüllt, gefolgt von der zweiten Gärung mit Reifung in den Flaschen für 24 Monate auf der Hefe.

Perlage: Fein und kontinuierlich.

Farbe: Intensives Goldgelb.

Aroma: Reich duftend, fruchtig mit Hefe, reifen Früchten und Ananas.

Geschmack: Weich cremig, zart, im ganzen harmonisch und ausgewogen, anhaltend und angenehm.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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