Syraco Syrah Terre Siciliane I.G.T.- Baglio di Pianetto

Syraco Syrah vom berühmten sizilianischen Produzenten Baglio di Pianetto. Der Name ist eine Hommage an den warmen Südostwind der antiken Stadt Syrakus, wo in der Nähe heute die Syrah-Trauben auf den sanften Hängen des Baglio di Pianetto Baroni Weingut angebaut werden. Es ist ein intensiver undurchdringlicher Rotwein mit Tanninen von außergewöhnlicher Eleganz.

13,60€

160-160

6 Artikel

Data sheet

HerstellerBaglio di Pianetto
RegionSicilia
KlassifikationTerre Siciliane I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenSyrah
Jahrgang2014
Reifung12 Monate in französischen Barriques gereift, gefolgt von 24 Monaten in den Flaschen.
AromaIntensiv, fein und komplex, würzig - schwarzer Pfeffer, Zimt, Röstaromen.
GeschmackBereit und harmonisch, warm, ziemlich schmackhaft, intensiv und anhaltend, Voll-Körper mit seidigen, lieblichen Tanninen.
Passt zuRotes oder gekochtes Fleisch, z.B. Wildschweineintopf, Kaninchen, gegrilltes Fleisch. Serviertemperatur 16-18 C.
Alkohol14% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Syrah Reben für den Syraco Rotwein wachsen in den Sand- und Kalkstein-reichen Weinbergen auf den Baglio di Pianetto Baroni Weingut nahe dem Meer bei Siracusa im Südosten Siziliens in einer Höhe von 50 m.

Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert, entrappt und leicht gepresst. Frühe natürliche Gärung mit der eigenen Wildhefe in Edelstahltanks und Mazeration mit dem Ziel, den primären Charakter der Trauben bestmöglich zu bewahren. Der Wein wurde für 12 Monate in französischen Barriques gereift, gefolgt von 24 Monaten in den Flaschen.

Farbe: Dichtes Lila.

Aroma: Intensiv, fein und komplex, würzig - schwarzer Pfeffer, Zimt, Röstaromen.

Geschmack: Bereit und harmonisch, warm, ziemlich schmackhaft, intensiv und anhaltend, Voll-Körper mit seidigen, lieblichen Tanninen.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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