Sigillo - Sicilia I.G.T. - Avide

Sigillo vom alten Weingut Azienda Avide - ein ausgereifter und gut ausgebildeter schöner Rotwein. Ein Wein mit intensiven Aromen und Noten von süßer, eleganter Eiche und reifen Früchten. Ein voll-körper Wein mit hervorragenden Tanninen. Der Name Sigillo bedeutet Siegel und ist ein Wahrzeichen aus den Anfängen dieses Weinguts. Er symbolisiert die Verpflichtung, hochwertige Weine zu produzieren.

25,00€

026-090

1 Artikel

Data sheet

HerstellerAvide
RegionSicilia
KlassifikationSicilia I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNero d’Avola 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Jahrgang2005
Reifung8 - 12 Monate in Eichenfässern, danach viele Monate in der Flasche.
AromaEs zeigt umfangreiche Aromen, zusammen mit intensiven Noten von süßer eleganter Eiche, reifen Früchten und Schokolade.
GeschmackAm Gaumen umwerfend vollmundig, rund, mit Tanninen von überragender Weichheit
Passt zuLangsam gegartes Lammkarree, Pappardelle mit Schweinefleischragout, rotem Fleisch und Wild. Bei 18-20 °C servieren.
Alkohol14% vol.
Volume0,75 l.

Mehr Informationen

Die Reben für den Sigillo-Rotwein wachsen in den Weinbergen der Azienda Avide in einer hügeligen Gegend auf 220 m Höhe in der Nähe des Meeres außerhalb von Comiso in der Raguda Provinz im Südosten Siziliens. Die Trauben wurden sorgfältig sortiert und vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur sanft gepresst. Der Wein reifte 8 - 12 Monate in Eichenfässern, gefolgt von vielen Monaten in der Flasche vor der Freigabe.

Ein lang anhaltender Wein, der mindestens für die nächsten 5-10 Jahre trinkbar sein wird.

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