Siccagno Terre Siciliane I.G.T - Occhipinti

2012 Siccagno - Top-Wein der jungen und berühmten aufstrebenden sizilianischen Produzentin Arianna Occhipinti. Ein schöner Nero d 'Avola Bio-Wein - frisch, elegant und fruchtig.

21,60€

056-045

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Data sheet

HerstellerOcchipinti Arianna
RegionSicilia
KlassifikationTerre Siciliane I.G.T.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNero d'Avola
Jahrgang2012
Passt zuPasta Gerichte, leckere Fleischgerichte und mittel gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol13% vol.
Volume0,75 l
Biologischsi

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Die Reben für den Siccagno sind etwa 35 Jahre alt und wachsen in den Occhipinti-Weinbergen auf einer Höhe von 280 m. außerhalb von Vittoria im Süden Siziliens.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen für 30 Tage mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein reifte 22 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 2 Monate in der Flasche, ungefiltert. Ein ausgeglichener und samtiger Wein, der beim ersten Schluck beliebt ist.

Farbe: Dunkles Rubinrot.

Aroma: Aromen von Pflaume, Brombeere, Johannisbeere, Tabak, Lakritze und Myrte.

Geschmack: Am Gaumen Wärme und Eleganz, in einem leicht sauren und nie aggressiven Ende zu schließen.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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