Sfursat 5 Stelle Valtellina DOCG - Nino Negri

2010 Sfursat 5 Stelle Valtellina DOCG - Der Flaggschiffwein von Nino Negri. Ein einzigartiger Nebbiolo Rotwein aus der Lombardei aus einer Auswahl der besten Trauben und nur in den besten Jahren produziert.

47,80€

092-120

Nicht mehr lieferbar

Data sheet

RegionLombardia
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNebbiolo
Jahrgang2010
Passt zuRotes Fleisch, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol15,5% vol.
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die Nebbiolo-Trauben für die Sfursat 5 Stelle stammen aus den Weinbergen auf Terrassen, die nach Süden hin in einer Höhe von 400-450 Metern auf lockeren flachen sandig-lehmigen Böden exponiert sind. Die Trauben wurden von Hand in den renommiertesten Parzellen des Valtellina Superiore gepflückt. Nach 3 Monaten natürlicher Trocknung werden sie mit langer Mazeration auf der Schale vinifiziert. Nach einer Reifezeit von 18 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche wird der Wein in den Flaschen weitere 6 Monate gelagert. Daraus ergibt sich ein kräftiger Wein mit einem langen Lagerungspotenzial.

Farbe: Tiefes Rubinrot.

Aroma: Reiches und sehr komplexes Aroma, mit eleganten Empfindungen von in Spirituosen konservierten Pflaumen, und Tabak. Es ist mit würzigen Noten duftend, die sich in Noten von Kaffee zerstreuen.

Geschmack: Konzentriert, kräftig, außerordentlich intensiv und angenehm, mit einem aristokratischen Unterton von reifen Brombeeren und Gewürzen. Sein Abgang ist vollmundig, reichhaltig und sehr hartnäckig.

Langlebigkeit 20+ Jahre

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