Rujari Sicilia D.O.P. - Cantina Rallo

Rujari vom anerkannten sizilianischen Winzer Rallo. Ein einzigartiger hell-roter Bio-Rotwein aus Perricone-Trauben. Einer der Spitzenweine dieses Weinguts, der aus einer Auswahl der besten roten Trauben des Jahres hergestellt wurde und ein Jahr in Eichenfässern gereift ist, um seine feinen Tannine zu entwickeln.

19,00€

033-100

12 Artikel

Data sheet

HerstellerCantina Rallo
RegionSicilia
KlassifikationSicilia D.O.P.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenPerricone
Jahrgang2016
Reifung12 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten in den Flaschen
Aroma Spuren von Marmelade und Marasca, angenehme Noten von Vanille
GeschmackReich an Extrakt und ausgewogenen, feinen Tanninen
Passt zuRotes Fleisch, Wild, leckere Braten oder gereifter Käse. Servieren bei 15-16 C.
Alkohol13,5%
Volume0,75 l
BiologischJa

Mehr Informationen

Die Perricone-Reben für den Rujari Rotwein sind im Alter von 5 Jahren und wachsen in den sandigen Weinbergen der Cantina Rallo am Weingut Patti Piccolo in Alcamo östlich von Trapani im Westen Siziliens in einer Höhe von 200 m anzutreffen.

Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von einer 15-20-tägigen Fermentation auf den Schalen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Wein wurde für 12 Monate in großen Eichenfässern und 12 Monaten in den Flaschen
gereift.

Langlebigkeit 5-7 Jahre

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