Quota 1000 “Contrada Barbabecchi” Sicilia Rosso I.G.P - Graci

Quota 1000 Contrada Barbabecchi ist der Spitzenwein von der berühmten Graci Weingut. Ein prestigeträchtiger und kräftiger Bio-Rotwein, der hauptsächlich aus Nero Mascalese-Trauben von Rebstöcken stammt, die über 1000 m. wachsen auf dem Ätna.

111,40€

247-030

3 Artikel

Disponibile

Data sheet

HerstellerGRACI
RegionSicilia
KlassifikationSICILIA ROSSO I.G.P.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNerello Mascalese 97% und Nerello Cappuccio 3%
Jahrgang2013
Passt zuEs passt perfekt zu rotem und gegrilltem Fleisch. Serviertemperatur 18-20 C
Alkohol13,5% vol.
Volume0,75 l
Biologischsi
ErntemethodePrima settimana di Novembre.
ExtraktionsmethodeTradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 25 giorni.

Mehr Informationen

Quota 1000 Contrada Barbabecchi ist ein einzelner Weinbergwein aus dem Weinberg Barbabecchi, der zwischen 1000 und 1100 m. Höhe auf dem Nordhang des Ätna liegt. Die Nerello Mascalese Reben sind fast 100 Jahre alt und die Traubenausbeute ist gering. In dieser Höhe werden die Trauben im November geerntet. Dies ist ein Weinberg, der Wein von großer Tiefe und Strenge produziert. Der Wein reift 24 Monate in Eichenfässern mit spontaner Entwicklung der malolaktischen Gärung und weitere 12 Monate in der Flasche vor der Vermarktung.

Farbe: Lila rot

Aroma: Die elegante Nase zeigt köstliche Noten von kleinen Beeren verbindet mit milden Spuren und Erinnerungen an mediterrane Macchia. Dann kommen Gewürze, Lakritze und Rhabarber.

Geschmack: Am weichen und frischen Gaumen sorgt er für ein samtiges Tannin und ein süffiges Finish. Lang anhaltende Beharrlichkeit zeigt ein perfektes Geschmack-Aroma-Gleichgewicht.

Langlebigkeit 10-15 Jahre.

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