Quater Vitis Rosso I.G.T. Terre Siciliane - Firriato

Das Unternehmen Firriato ist einer der größten Weinproduzenten in Sizilien. Derzeit besitzt es 6 Weingüter in verschiedenen Teilen Siziliens mit sehr unterschiedlichem Terroir, wodurch das Unternehmen sehr unterschiedliche Weine produzieren kann. Seit den Anfängen des Unternehmens in den 1980er Jahren besteht die Philosophie darin, hochwertige Weine zu produzieren, die hauptsächlich aus einheimischen Trauben hergestellt werden. Die innovativen Firriato-Weine haben den Ruhm und die weltweite Akzeptanz der sizilianischen Weine maßgeblich unterstützt und Firriato zu einem der bekanntesten sizilianischen Weinproduzenten gemacht.

Quater Vitis Rosso verkapselt das weinreiche Sizilien in ein Glas. Es ist eine Mischung aus Nero d'Avola, Perricone und Frappato-Trauben, die auf dem Firriato Weingut Pianoro Cuddìa angebaut werden, mit Nerello Cappuccio-Trauben, die auf dem Cavanera-Weingut auf etwa 680 Metern über dem Meeresspiegel am Ätna angebaut werden. Es stammt aus vier verschiedenen Traubenernten, gefolgt von so vielen separaten Weinbereitungen, die alle die Einzigartigkeit jeder einzelnen Sorte verstärken. Jeder einzelne Wein reift für maximal 10 Monate in amerikanischer und französischer Eichefässern. Die verschiedenen Hölzer geben unterschiedliche Holznoten, die sich in Nuancen von Vanille vereinen. Die besten daraus gewonnenen Cuvées werden dann zu Assemblagen verarbeitet, die diesem Wein Leben verleihen, der harmonisch die Düfte der roten Früchte des Nero d'Avola, die Frische von Frappato, die würzigen Noten von Nerello Cappuccio und die Eleganz von Perricone verstärkt.

Farbe: Intensiv und dunkel rubinrot mit lebhaften Violett tönen.

Aroma: Es bietet wunderbare und intensive Andeutungen von Kirschen getränkt in Alkohol, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, die mit Noten von Schokolade, Pfeffer, blonden Tabak und Nelken abwechselnd vor einem milden und einzigen Hintergrund abwechseln.

Geschmack: Fleischig und dicht, überwältigt er die Geschmacksknospen mit Zuversicht und verführt sie mit dem fruchtigen Körper, lebendiger und kraftvoller Säure und einer Reihe von edlen, extrem feinen, weichen und schmeichelnden Tanninen.

Langlebigkeit 5-10 Jahre