Prunotto Barolo D.O.C.G - Antinori

Prunotto Barolo von der Antinori's Weingut Prunotto in Piemonte. Ein ausgezeichneter komplexer klassischer Barolo, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Ein Wein mit langen Leben.

31,80€

087-195

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Data sheet

HerstellerAntinori
RegionPiemonte
KlassifikationBarolo D.O.C.G.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNebbiolo
Jahrgang2014
Passt zuFleisch, Wild oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 17 C.
Alkohol13,5%
Volume0,75 l

Mehr Informationen

Die ausgewählten Nebbiolo-Trauben wurden entrappt und gepresst. Die Gärung mit Schalen-kontakt dauerte insgesamt fünfzehn Tage bei Höchsttemperaturen von 30°C. Der Wein wurde 24 Monate in Eichenfässern gereift und weitere zwölf Monate der Flaschenreifung in den Prunotto-Kellern vor der kommerziellen Freisetzung.

Farbe: Granatrot

Aroma: Reichliche und komplexe Aromen von Veilchen und Beerenfrüchten,

Geschmack: Ganzkörper und samtig im Geschmack und sehr ausgewogen.

Langlebigkeit: 10-15 Jahre

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