Plumbago Nero d'Avola Sicilia D.O.C - Planeta

2014 Plumbago Nero d'Avola vom innovativen sizilianischen Spitzenproduzenten Planeta. Ein aus alten Weinbergen hergestellter Wein, der eine weiche, fruchtige Version dieser großen sizilianischen Rebsorte ergibt. Abgerundete Tannine und perfekt abgestimmtes Eichenholz machen ihn zu einem sofort angenehmen Wein.

10,40€

020-190

11 Artikel

Disponibile

Data sheet

RegionSicilia
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNero d’Avola 100%.
Jahrgang2014
Passt zuPasta Gerichte, Pizza, leckere Fleischgerichte und mittel gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol 13% vol.
Volume0,75 l

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Die Nero d'Avola Reben für den Plumbago Rotwein wachsen in den Ulmo und Dispensa Weinbergen in Planetas Ulmo Weingut westlich von Agrigento im Südwesten Siziliens auf einer Höhe zwischen 75 und 195 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von einer 14-tägigen Gärung auf den Schalen. Der Wein reifte 10 Monate in Eichenfässern und Tonneaux bevor er abgefüllt wurde.

Farbe: Lila-malvenfarben.

Aroma: Reifen Pflaumen und wilden Brombeeren

Geschmack: Angenehm komplexe aromatische Noten von Weihrauch, Jasmin und schwarzem Trüffel. Die Tanninstruktur ist abwechslungsreich und verbindet ihre weichen, süßen und verführerischen Aspekte wie eine Sachertorte mit den härteren, direkteren und strengeren Elementen eines Blocks von Modica-Schokolade.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.

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