Pithos Vittoria Rosso D.O.C. - Cos

Der Bio-Wein Pithos Vittoria Rosso vom sizilianischen Spitzen-Winzer Cos ist ein eleganter Granatroter Wein nach der antiken Methode aus Nero d'Avola- und Frappato-Trauben hergestellt wird. Ein Wien der die künstlerische Arbeit dieses Weinguts zur Herstellung hervorragender Weine zum Ausdruck bringt. Dies ist ein schöner fruchtiger und würziger Mittelkörper-Rotwein mit einem schönen langen Abgang.

19,80€

009-060

18 Artikel

Data sheet

HerstellerCos
RegionSicilia
KlassifikationVittoria Rosso D.O.C.
WeinstilTrockener Rotwein
TraubenNero d'Avola 60% und Frappato di Vittoria 40%
Jahrgang2016
ReifungIn Amphoren, Betonbehältern und in den Flaschen.
AromaKirsche und rote Früchte, Gewürze - Zimt und Ingwer.
GeschmackSamtig, fruchtig mit einer großartigen Struktur und Körper, eine anhaltende Ausdauer im Mund
Passt zuRotes Fleisch, Lammkoteletts, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol12% vol.
Volume0,75 l
BiologischJa

Mehr Informationen

Das Weingut Cos ist ein einzigartiges Weingut, das Weine sowohl mit antiker Amfora produktionstechnologie als auch mit modernen Techniken herstellt.

Die Nero d'Avola und Frappato Reben für den Pithos Vittoria Rosso Rotwein haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und gedeihen in den roten Sandböden der Cos-Weinberge bei Vittoria im Südosten Siziliens auf einer Höhe zwischen 230 und 250 Metern.

Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von einer 7-monatigen Mazeration und Gärung in geschlossenen Terrakotta-Amphoren mit Spontangärung auf den Schalen mit einheimischen Hefen. Der Wein wurde in Amphoren, Betonbehältern und in den Flaschen gereift.

Langlebigkeit 5-7 Jahre.

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